中国网8月20日讯 据巴西《圣保罗页报》8月18日报道，人工制造的甜味饮料通常在市场上被称为“轻度饮料”或“零度饮料”，消费者通常对这类饮料表示担忧，因为他们怀疑这种工业制造的甜味剂会对人体造成伤害。
食品工程师玛利亚·托莱多是坎比纳斯州立大学的教授，她表示，这种担心毫无必要，在巴西，所有用于食品的甜味剂都是安全的。
玛利亚已经在食品添加剂行业工作了35年，她也是甜味剂领域的专家，她说道：“目前，没有任何科学数据能够证明这类甜味剂的使用会对健康造成威胁。实际上，用这类添加剂替代食品中的糖，不仅会有益于糖尿病患者，而且还能够帮助那些希望减肥或是减少卡路里摄入的人。”
玛利亚表示，人们之所以会对甜味剂产生怀疑，是因为目前网络上流传着很多谣言，这些谣言多称甜味剂会产生一定的健康问题。
此外，玛利亚解释道，零度饮料与正常饮料显著的区别在于，正常饮料中含有大量糖分，而零度饮料则用甜味剂替代了糖分，从而使得零度饮料中不含有任何卡路里。“一般来说，饮料中的卡路里来源就是糖，因此，零度饮料通过甜味剂，就使得饮料中不再含有任何卡路里。”
另外，玛利亚还表示，所有 用于食品和饮料里的添加剂都是经过科学委员会批准的，科学委员会曾经制定了人体每天摄入饮食的能量表，其中也严格规定了人体每天能够摄入的添加剂高值。因此，玛利亚说道，“一般来说，想要超过这个值很难，需要喝很多瓶饮料才可能达到大值。”
